| 1. |
Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel mit
einer Prise Zucker und Fett in kochendem Salzwasser 15 – 20
Minuten garen. |
| 2. |
Die
Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser
überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. |
| 3. |
Das
Fladenbrot waagerecht halbieren und die Schnittflächen
beider Hälften mit Kräuterbutter bestreichen. |
| 4. |
Den
Spargel und die Tomatenwürfel darauf verteilen. Mit Salz und
Pfeffer würzen, mit dem gehackten Oregano und Käse bestreuen. |
| 5. |
Im
vorgeheizten Backofen 10 Min. backen. Mit Oregano Zweigen
garniert servieren. |
